كلنا هنشجع مصر
كلنا هنقول يارب
الكورة بتجمعنا مش عايزنها تفرقنا
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الاسم: رشا خطاب
البلد: مصر
التصنيفات : خاصة,ثقافة وفن,أدب وكتب,تسلية وأفلام وتلفزيون,ألحان وأنغام,عام,المرأة
| ► | نوفمبر 2009 | ◄ | ||||
| سبت | أحد | إثنين | ثلاثاء | أربعاء | خميس | جمعة |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | ||||
كلنا هنشجع مصر
كلنا هنقول يارب
الكورة بتجمعنا مش عايزنها تفرقنا
حينما يذكر المطبخ نتذكرها ولما لا فهى الاسم الاشهر فى عالم الطبخ فهى صاحبة اول موسوعة عربية فى الطبخ نعرفها جميعاً باسم ابلة نظيرة لكن من هى ابلة نظيرة وكيف اصبحت الاسم الاشهر فى عالم الطبخ تعالوا معنا نتعرف عليها هى نظيرة نيقولا الشهيرة باسم ابلة نظيرة المولودة فى عام 1902 فى عام 1926 قررت وزارة المعارف ارسال مجموعة من البعثات فى كافة التخصصات لاستكمال الدراسة العلمية واختارت من كلية التدبير المنزلى 14 فتاة كان من ضمنهم نظيرة نيقولا للدارسة فى جامعة جلوستر بانجلترا لمدة ثلاث سنوات فنون الطهي وشغل الابرة . وعندما عادت من البعثة قامت بتدريس الثقافة النسوية ( التدبير المنزلى ) وتفرغت لمجال الطهى وكيفية اعداد وتزيين المائدة وكانت تحث تلميذاتها على حب المطبخ وتزيين المائدة بابسط الاشياء فكانت تعتبر الطهى فن مثل باقى الفنون . ولعبت الصدفة فى حياة ابلة نظيرة دورا كبيرا ففى الاربعينات اعلنت وزارة المعارف ( التعليم حالياً ) عن مسابقة على مستوى المدارس لتاليف كتاب عن الطهى ليكون منهج الوزارة لمادة التدبير المنزلى وفاز كتابها الذى يحمل اسم اصول الطهى بالمركز الاول ليتم تعميمة وتدريسة على مس
انا خلاص هتجنن من الراجل دة جننى وطلع الجنونة خلاص اعملة اية ياناس ومش قادرة اتكلم وافضفض لانى لما هتكلم ستين لسان بيطلعولى ويقولى انتى بتتبترى على النعمة حد لاقى يتجوز والا فى حد بيتجوز مش هو دة محمد اللى كنتى هتموتى وتتجوزية وطول ايام الخطوبة محمد عمل محمد سوى هو اية اللى جرى ياناس يا عالم انا خلاص هطق حاسة بملل فظيع اعمل فى اية البية اللى متجوزاة هو اى نعم طيب وحنين وبيحبنى وفى صفات كتير حلوة بس فى حاجة هى اللى مجنانى تقدروا تقولوا علية كائن بيتوتى جدا من البيت للشغل ومن الشغل للبيت مابيحبش يخرج خالص اقولة انا عايزة اخرج اتفسح يقولى لية اقولة اغير وشوش اشوف ناس ماشية نزور قرايبنا المهم نخرج من البيت يقولى هو لازم نخرج علشان نشوف الناس تعالى نقف فى البلكونة وهانشوف الناس ماشية فى الشارع طب ما نعمل زيهم يرد ويقول مانا كنت فى الشغل وزهقان من الناس ياعم انا مش زهقانة انا طول النهار بعد فى حيطان الشقة واحنا لاعندنا عيل والا تيل علشان اتلهى فية بلاش نخرج نتفسح تعال نزور قرايبنا تعالى نزور مامتك وبابك بلاش ماما وبابا علشان ماتتحججش يعنى كل الفيلم دة علشان تشوفى بابا وماما هخليكى تشوفيهم وتشوفى مامتك وبابكى كمان هو انا عندى اغلى منك دخلت لبست تايير شيك علشان الخروجة ال
امبارح قررت ان انزل انا وصحابى نتفسح و نلف على المحلات شوية اصلى عقبال عندكوا باجهز وبنزل كل يوم علشان اكمل اللى ناقص فى الشقة وكالعادة خلصت الفلوس قبل ما اخلص شرا وبما انى كنت قريبة من عيادة اخويا والاخوات لبعضيهم قلت اطب علية فى العيادة و اخد منة فلوس واكمل شرا طلعت وخير الله ما اجعلة خير العيادة لقيتها مالينة على الاخر ما شاء الله علشان مايقولش عليا باحسدة والا حاجة ويطنش على الفلوس ويقلبنى قلت خلاص شكلة قابض النهاردة و مية مية ومش هيأخر على اختة حبيبتة حاجة دخلت والممرضة كانت مشغولة مع الزبانين وما اخدتش بالها منى قلت اقعد استنى لما يخلص الكشف اللى عندة واخد الفلوس وامشى المهم قعدت مع الناس اللى قاعدين وابص حواليا اللاقى خير اللهم ما اجعلة خير بنات قمرات كتير قلت يابت طنشى جايز تعبانين والا حاجة هو المرض بيميز بين بنت وولد ابص حواليا الاقى المكياج زيادة هو فى حفلة فى العيادة وانا ماعرفش وعيد ميلاد اياد لسة بدرى علية وعيد ميلادى كمان اسبوع وكمان كمية البرفانات الموجودة غطت على ريحة البنج اللى بيخنقنى اصل كل يوم لازم اتخانق معاة بسبب ريحة البنج بيرجع وهدومة مليانة بنج وقالبلنا البيت مستشفى يا بنى ارحمنا مفيش فايد
( نوسة وعمر )
نوسة :ماليش دعوة انا عايزة اتجوز عمر انا بحبة وهو بيحبنى واتفقنا على كل حاجة
اشمعنى انا اللى ما اتجوزش ما هى ماهى بنت طنط درية اتجوزت الاسبوع اللى فات من من د. تامر وعملوا فرح كبير واهم طلعوا شهر العسل فى تايلاند مليش دعوة انا عايزة اروح تايلاند انا وعمر .
ابو نوسة : مين بتقولى اية
نوسة: بقولك عايزة اتجوز عمر واسافر تايلاند اشمعنى أنا أنا وهو اتفقنا على الجواز وهو بيكلم مامتة وباباة دلوقتى هو لسة مكلمنى من شوية وقال انة هيكلمهم
ابو نوسة : واية كمان يا نوسة
نوسة : هو هيجيب لى فستان ابيض احلى من بتاع فافى بنت طنط منيرة اللى ماما كان عجبها وكانت بتقول انة احلى من الفستان اللى جبتهولها فى الفرح واللى كنت مستخسر تدفع فية الفلوس
ابو نوسة : مين قالك الكلام دة
نوسة : ماما وهى بتكلم تيتة قالتلها الكلام دة وقالت انت كنت مستخسر تدفع تمن الفستان انت وتيتة لية ؟ وانت بتهرب من الموضوع لية عمر يجى امتى علشان يطلب ايدى
ابو نوسة : الشمال والا اليمين
نوسة : هى هتفرق
ابونوسة : هو مين عمر دة وعرفتية ازاى
نوسة عمر دة زميلى واكبر منى باربع شهور بس علشان ماتقوليش فى فرق سن وهنجوز ونكمل سوا انت عايزنى اعنس انا عايزة افرح بولادى ويكبروا وانا لسة صغيرة
ابو نوسة : يا سلام انت بتجيبى الكلام دة منين
نوسة : ب
مدفع الافطار اضرب جملة شهيرة تعودنا على سماعها فى شهر رمضان الفضيل فى مصر وينتظر سماعها الكبار والصغار .ارتبط صوت المدفع بموعد الافطار والامساك وتعددت الروايات حول قصة ارتباط المدفع بموعد الافطار
الرواية الاولى تعود لعام 859 ھ فى العصر الاخشيدى حيث كان والى مصر خوشقدم يجرب مدفع جديد اهداة لة احد الولاة وتصادف اطلاق اول طلقة من المدفع عند غروب شمس غرة رمضان فظن الناس ان الولى تعمد اطلاق المدفع فى هذا الوقت لتنبية الصائمين بموعد الافطار وتوافد على القصر عقب ذلك الشيوخ و الناس لشكر الولى على اطلاق المدفع وقت الافطار ومن يومها ارتبط اطلاق المدفع بموعد الافطار .
الرواية الثانية تعود 1805
اصدقاء وزوار المدونة الكرام كل عام وانتم بخير
لاحظتم منذ فترة قلة الادرجات فى المدونة بسبب ظروف خارجة عن ارادتى تتعلق بصعوبة دخولى المدونة
وبعد ان حلت المشكلة
الجلسة البحثية الاولى بإدارة حلمى ياسين تناولت
نقلاً من ايميلى
وصلنى هذا الايميل ووددت ان نتشارك الدعاء من اجل غزة
